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BRUNCH

Brunch con Burger Vegano€23

patate fatte in case +estratto di ananas o mela o spremuta d’arancia + brownies con nocciole e panna di soia o carrot cake*con farina di mandorle e cannella, Torta del giorno + caffe + acqua.(il prodotto può contenere senape, semi di sesamo, arachidi e altra frutta a guscio)Allergeni:1,5,6,8,9,10,11,13.(Vegan Burger with Beyond Meat*, ketchup, vegan mayo, lettuce, potatoes + brownies with helzenuts and soy cream or carrot cake* with almond flour and soy cream and cinnamon + orange or apple or pineapple juice + coffe + water).Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13(The product may contain mustard, semi-destroyed sesame peanuts and other nuts)*prodotto surgelato / frozen product (Fave)-(Broad Bean)Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Brunch con SANDWICH VEGANO €15

, maionese vegana fatta in casa, insalata, avocado, pomodorini confit + brownie con nocciole e panna di soia o carrot cake* con farina di mandorle e panna di soia + estratto di mela o ananas o spremuta d’arancia + caffe + acqua (Sandwich Buddy with vegan mayo, lettuce, avocado, cherry tomatoes confit+ brownies with helzenuts and soy cream or carrot cake* with almond flour and soy cream + orange or apple or pineapple juice + coffe + water)*prodotto surgelato / frozen productAllergeni/Allergens1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

VEGAN Brunch €21

, formaggio vegano alle erbe + avocado + brownies con nocciole e panna di soia o carrot cake*con farina di mandorle e panna di soia + spremuta di arance o estratto di mela o ananas + caffe + acqua (scrambled tofu, vegan bacon, beans, green salad, vegan herb cheese, avocado, + pancakes or brownies with helzenuts and soy cream or carrot cake* with almond flour and soy cream + orange or apple or pineapple juice + coffe + water)Allergenici/allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.*prodotto surgelato / frozen productNonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Servizio a persona con acqua inclusa/ Service per person with water included €2

BREAKFAST / SANDWICH

VEGAN Breakfast €16

, formaggio vegano alle erbe, pane ai cereali, spremuta di arance (scrambled tofu, vegan bacon, beans, green salad, vegan creamy cheese, multigrainbread, orange juice).Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Bowl di frutta€10

.May contain traces of dried fruit,e arachidiallergeni/allergens:5,6,8,9.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Sandwich BUDDY€6,50

, insalata, avocado, pomodorini confit.Contiene soia, curcuma, semi di lino e girasole, grano, farina di segale, orzo, frumento, sesamo, soia e lupini.Whole wheat bread with 4 cereals, homemade vegan mayonnaise, salad, avocado, confit cherry tomatoes.Contains soy, turmeric, flax and sunflower seeds, wheat, rye flour, barley, wheat, sesame, soy and lupins.Allegeni/allergenes: 1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Sandwich HUMMUS€6,50

, melanzana cotta al forno, insalata e pomodori secchi.Contiene soia, curcuma, semi di lino e girasole, grano, farina di segale, orzo, frumento, sesamo, soia e lupini.Whole wheat with 4 cereals, beet hummus, baked eggplant, salad and dried tomatoesContains soy, turmeric, flax and sunflower seeds, wheat, rye flour, barley, wheat, sesame, soy and lupins.Allergeni/Allergenes1,5,6,8,9,10,11,13.(Puo contenere arachidi, soia lupini e soia.)(May contain peanuts, soy lupines and soy.)Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Sandwich TOFU€6,50

, crema di formaggio vegana alle erbe, pomodori secchi, terra di olive .Contiene soia, curcuma, semi di lino e girasole, grano, farina di segale, orzo, frumento, sesamo, soia e lupini.Whole wheat bread with 4 cereals, scrambled tofu, vegan cream cheese with herbs, sun-dried tomatoes, olive land. Contains soy, turmeric, flax and sunflower seeds, wheat, rye flour, barley, wheat, sesame, soy and lupins.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9 10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Sandwich Tonno€6,50

, maionese vegana fatta in casa, pomodoro, e insalata.Contiene soia, curcuma, semi di lino e girasole, grano, farina di segale, orzo, frumento, sesamo, soia, e lupini.Tuna sandwich made from soy protein, homemade vegan mayonnaise, tomato, and salad.Contains soy, turmeric, flax and sunflower seeds, wheat, rye flour, barley, wheat, sesame, soy, and lupins.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.il *tonno vegano potrebbe essere in gelo.Vegan *tuna could be freezing.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pancakes vegan con crema di nocciola€8

, granella di nocciole e panna vegetale (vegan pancakes with hazelnut and chocolate cream).Allergeni/allergenes:5,6,8,9,10.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Acai* Bowl €10

, muesli and fresh fruits (Contains hazelnuts and peanuts almond and nuts)Acai con fragole e frutta a guscio (contiene nocciole e arachidi, mandorle e frutta a guscio)Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.*prodotto surgelato/froten product.

Tofu strapazzato€9

Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pancakes* con Sciroppo d'Acero€7

latte di soia, cannella e farina di riso.Pancakes with apple, banana, soy milk, cinnamon and rice flour.Allergeni/Allergenes:5,6,8,9,10.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Muesli Con Yogurt di Soia€9

eanuts almond and nuts)Muesli con yogurt di soia (Contiene nocciole, arachidi,mandorle e frutta a guscio).Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.*prodotto surgelato/froten product.

Insalata Di Frutta E Yogurt di Soia €12

Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

ANTIPASTI

Tagliere€20

egan accompagnati da confetture.Contiene frumento, senape, soia, spezie, grano, anacardi, mandorle, olio di cocco, fecola di patate, peperoncino, pistacchio, fermenti e altra frutta a guscio, funghi secchi e tartufo.Cheese platter based on cashews and chickpeas plus vegan cured meats accompanied by jams.Contains wheat, mustard, soy, spices, wheat, cashews, almonds, coconut oil, potato starch, chili pepper, pistachio, ferments and other nuts, dried mushrooms and truffles.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Hummus alla barbabietola €8

i di pane ai cereali.Contiene soia, curcuma, semi di lino e girasole, grano, farina di segale, orzo, frumento, sesamo, soia e lupini.Served with baked seasonal vegetables and cereal croutons.Contains soy, turmeric, flax and sunflower seeds, wheat, rye flour, barley, wheat, sesame, soy and lupins.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Focaccina (100g) €5

, olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva e rosmarino.Oil and rosemary.Contains, soy flour, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8.Focaccia con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 7 euro.Focaccia with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 7 euros.

Tartare di avocado e pachino€8

.Contiene soia e curcuma,olio di girasole e semi di sesamo.Avocado and cherry tomato tartare served with vegan mayonnaise.Contains soy and turmeric,Sunflower oil and sesame seeds.Allergeni/Allergenes: 5,6,8,9,10,11.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

4 Nuggets Vegan*€7

io vegan alle erbe fatta in casa.Contiene frumento, soia, mais, senape, curcuma.Served with homemade vegan mayonnaise and homemade vegan herb cream cheese.Contains wheat, soy, corn, mustard, turmeric.* prodotto surgelato/Frozen product.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

4 Olive ascolane Vegan*€7

be fatta in casa.contiene, frumento, soia, mais, senape, curcuma.Puo contenere tracce di soia, sedano, senape, semi di sesamo, lupini e frutta a guscio.Vegan Ascoli* olives served with homemade herb cream cheese.Contains, wheat, soy, corn, mustard, turmeric.May contain traces of soy, celery, mustard, sesame seeds, lupins and nuts.*Prodotto surgelato/Frozen productAllergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Bruschetta con avocado€7

, pomodoro confit e semi di sesamo (vegan).Contiene soia, curcuma, semi di lino e girasole, grano, farina di segale, orzo, frumento, sesamo, soia e lupini.Bruschetta with avocado, tomato confit and sesame seeds (vegan).Contains soy, turmeric, flax and sunflower seeds, wheat, rye flour, barley, wheat, sesame, soy and lupins.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Carciofo alla romana€7

. allergeni/allergens:9Artichoke with garlic, parsley and mint.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Puntarelle€7

. Puntarelle with citronete olives and capers.Allergeni/Allergens:9,10.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

4 Diavoletti Jalapeño Cheddar€7

io cremoso vegano.Crispy plant-based bites with jalapeño and creamy vegan cheese.Allergeni/Allergens:1.5,6,8,9,10,11,13.Prodotto congelato/product frozen.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Bruschetta con tofu strapazzato €6

Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Bruschetta con crema al tartufo nero e funghi champignon. €9

chetta with black truffle cream and champignon mushrooms.(Contiene glutine.)Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Supplì di riso nero€3,50

, parmigiano vegano in crosta di granella di nocciola su crema di formaggio vegano alle erbe fresche Contiene soia, olio di cocco e fibre vegetali.(Venere rice suppli with mushrooms, vegan mozzarella, vegan pecorino cheese in hazelnut grain served with cream cheese flavored with fresh herbs)Contains soy, coconut oil and vegetables, fibers.Allergeni/Allergenes:5,6,8,9,11.Non adatto a celiaci.Not suitable for celiacs.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Fritto misto Buddy Vegan*€18

, 2 *Diavoletti Jalapeño Cheddar, 2 supplì con nocciole, funghi e riso venere, accompagnate dalle nostre salse: maionese vegana e crema al formaggio alle erbe fatta in casa.Contiene frumento, soia, mais, senape e curry.2 * Ascola olives, 4 * Nuggets, 2 * Diavoletti Jalapeño Cheddar, 2 supplì with hazelnuts, mushrooms and venus rice, accompanied by our sauces: vegan mayonnaise and homemade herb cream cheese.Contains wheat, soy, corn, mustard and curry, hazelnuts.*prodotto surgelato/Frozen productAllergeni/allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Cicoria ripassata€6

.Chicory sautéed with garlic, oil and chilli.Allergeni/allergens:9Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Tartare di Tempeh€6

, ceci croccanti e mostarda di senape all’aglio nero.Tempeh tartare with beetroot hummus, crunchy chickpeas and black garlic mustard.Puo contenere tracce di frutta secca, lupini, arachidi e soia.Allergeni/Allergenes: 1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pane€2

Frumento, grano può contenere tracce di semi, sesamo.Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.

PASTA

Spaghetti con il tartufo€18

fecola di patate, farina di ceci, frumento, grano e funghi secchi.Spaghetti with truffle (vegan)Contains soy, potato starch, chickpea flour, wheat, wheat and dried mushrooms.Allergeni/Allergenes: 1,5,6,8,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Carbonara Vegan €14

, pecorino vegano.Contiene soia, curcuma, frumento, grano, spezie. Fresh pasta, vegan bacon, soy-based dressing, vegan pecorino cheese.Contains soy, turmeric, wheat, wheat, coconut oil, spices.(May contain traces of sesame and other nuts.) Allergeni/Allergenes: 1,5,6,8,10,11,13. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Amatriciana Vegan €14

.Contiene grassi vegetali, farina soia, frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi sesamo e altra frutta a guscio.Tomato puree, vegan bacon, vegan pecorino cheese.Contains soybean meal, wheat, sunflower oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.

Mezza manica alla porcina felice, con salsiccia funghi e timo. €16

Happy porcine half sleeve, with mushroom sausage and thyme. Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff..

Cacio e pepe Vegan€13

e spezie. Vegan cheese and black pepperContains soy, wheat, wheat, coconut oil and spices.Allergeni/Allergenes:1,5,6.8,9,10,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pasta del giorno €18

Pasta of the day Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.

Spaghetti alla puttanesca vegana €14

, olive, capperi, origano e tonno a base di proteine di soia.Può contenere soia, semi di sesamo, sedano e senape.Vegan puttanesca spaghetti with tomato puree, olives, capers, oregano and tuna made from soy protein.May contain soy, sesame seeds, celery and mustard.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,11,13. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

SECONDI

Grigliata Mista Vegana x 2 persone €29

, hamburger* Beyond Meat vegano,* Cotoletta vegana, bacon vegano fagioli all’uccelletto e patate fatte in casa. Contiene soia, curcuma, piselli, frumento, grano, soia. Sausage* Beyond Meat vegan, burger* Beyond Meat vegan, Breaded chicken, bacon vegan bird beans and homemade potatoes.Contains soy, turmeric, peas, wheat, wheat, soy.*Prodotto surgelato (forze product)Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Burger Vegano Beyond Meat*€16

, maionese vegana fatta in casa, pomodoro, insalata, patate fatte in casa.Contiene soia, curcuma, proteine di piselli, frumento, grano, soia.Beyond Meat* vegan burger, ketchup, homemade vegan mayonnaise, tomato, salad, homemade potatoes.Contains soy, turmeric, pea protein, wheat, wheat, soy.*Prodotto congelato/*frozen product.(Broad bean)Allergeni:1,5,6,8,9,10,11,13..(fave) Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Chicken* Burger Vegan€14

, formaggio vegan alle erbe fatto in casa, pomodorini confit, panpinsa alla barbabietola servito con patate .Contiene soia, curcuma, proteine di, piselli, frumento, grano soia.Vegan cutlet*, iceberg, homemade herb vegan cheese, confit cherry tomatoes, beetroot panpinsa served with potatoes.Contains soy, turmeric, pea protein, wheat soybean.*Prodotto surgelato/*frozen productAllergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Filetto Felice al pepe verde€24

, patate al forno e le nostre salse.Fillet Felice with green pepper, shaded with brandy, baked potatoes and our sauces.Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Scaloppina al limone €16

, con limone e insalata mista.Contiene farina di soia degrassata e ristrutturata.Soy chunks with lemon and mixed salad.Contains Degreased and restructured soybean meal.Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Polpette di ceci e lenticchie al limone€16

etola e con verdure di stagione (vegan).Contiene, curry, curcuma, farina di riso, semi di sesamo, barbabietola, ceci.Può contenere arachidi o altra frutta a guscio.Chickpea and lentil meatballs with lemon on beet hummus and with seasonal vegetables (vegan).Contains, curry, turmeric, rice flour, sesame seeds, beetroot, chickpeas.May contain peanuts or other nuts.Allergeni/Allergens: 5,6,8,9,10,11. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Tagliata di Seitan €16

, scaglie di gondino, pachino e riduzione di aceto balsamico.Contiene grano, soia.Può contenere sedano e senape.Sliced Seitan (vegan) on a bed of rocket salad, gondino flakes, pachino and balsamic vinegar reduction.Contains wheat, soy.May contain celery and mustard.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,1113. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Tagliata di Seitan affumicato €18

, scaglie di gondino, pachino e riduzione di aceto balsamico.Contiene grano, soia.Può contenere sedano e senape.Sliced Seitan (vegan) on a bed of rocket salad, gondino flakes, pachino and balsamic vinegar reduction.Contains wheat, soy.May contain celery and mustard.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,1113. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Polpette al sugo €14

di piselli.Può contenere tracce di soia.Meatballs* with tomato and basil sauce made from pea protein.May contain traces of soy*Fry-frozen product.*Prodotto surgelato/*Frozen product.Allergeni1,5,6,8,9,10,11,13. Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Spezzatino alla scacciatora €18

, timo e rosmarino sfumato con vino bianco, servito con patate e le nostre salse.Scacciatora stew, with black olives, thyme and rosemary shaded with white wine, served with potatoes and our sauces.Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa (anche s/z glutine)

Pinsa Focaccia (anche con opzione senza glutine) €7

, olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva e rosmarino.Oil and rosemary.Contains, soy flour, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.Allergeni/Allergenes:1.5,6,8.Focaccia con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 7 euro.Focaccia with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 7 eurosLe preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Marinara (anche con opzione senza glutine) €10

.Contiene farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva.Tomato puree, garlic, parsley.Contains soybean meal, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8.Pinsa marinara con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 10 euro.Pinsa marinara with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 10 euros.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Margherita (anche con opzione senza glutine) €12

farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Vegan mozzarella, tomato puree, basil. Contains, soybean meal, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8.Margherita con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 12 euro.Margherita with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 12 euros.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Hummus (anche con opzione senza glutine) €13

, semi di zucca, citronette. Contiene farina di soia, farina di frumento, farina di riso, olio di semi di girasole, e olio extravergine semi di sesamo.Può contenere tracce di arachidi, senape e altra frutta a guscio .Beetroot hummus, zucchini, chopped almonds, pumpkin seeds, citronette. Contains soybean meal, wheat flour, sunflower rice, oil extra virgin sesame seed oil.May contain traces of peanuts, mustard and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Pinsa Hummus con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 15euro.Pinsa Hummus with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 15 eurosLe preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Parmigiana (anche con opzione senza glutine) €14

.Contiene farina di soia, farina di frumento, farina di riso, olio di semi di girasole, e olio extravergine di oliva.Passata di pomodoro, mozzarella vegana, melanzane.Contains soybean meal, wheat flour, sunflower rice, sunflower oil, extra virgin olive.Allergeni/Allergenes1,5,6,8,11.Pinsa parmigiana con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci.Prezzo 16 euro.Pinsa Parmigiana with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 16 euros.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Primavera (anche con opzione senza glutine) €13

, rucola, pomodorini confit. Contiene, farina di soia, farina di frumento, farina di riso, olio di semi di girasole, e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Vegan cream cheese with herbs, grilled zucchini, arugula, confit cherry tomatoes.Contains soybean meal, wheat flour, sunflower rice, sunflower oil, and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11.Pinsa primavera con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 16 euro.Pinsa primavera with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 16 euros.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Tonno e cipolla €14

, passata di pomodoro e cipolla con prezzemolo.Contiene, farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole, e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Pizza with vegan tuna based on soy, tomato puree and onion with parsley.Contains, soybean meal, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.

Pinsa strapazzata (anche con opzione senza glutine) €12

, cipolla di Tropea e terra di olive.Contiene curcuma, soia, frumento, farina di riso, olio di semi di girasole, e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Scrambled tofu, tomato puree, leek, Tropea onion and olive earth.Contains turmeric, soy, wheat, sunflower rice, sunflower oil, and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni:1,5,6,8,9,10,11,13.Pinsa Strapazzata con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 15 euro.Pinsa Strapazzata with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 15 euros.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa 4 Formaggi €14

, Gargonzina vegan e formaggio tipo Pecorino vegan.Contiene, farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Vegan mozzarella, vegan Grana cheese, vegan Gargonzina and vegan Pecorino cheese.It contains coconut, soy flour, wheat flour, sunflower oil and extra virgin olive oil. It may contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni:1,5,6,8,9,10,11,13.

Pinsa Amatriciana €14

.Contiene grassi vegetali, farina soia, frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi sesamo e altra frutta a guscio.Tomato puree, vegan bacon, vegan pecorino cheese.Contains soybean meal, wheat, sunflower oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.

Pinsa Buddy (opzione anche senza glutine) €14

.Contiene farina soia, frumento, farina di riso, olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva.Può contenere tracce di semi sesamo e altra frutta a guscio.Avocado, pachino, semi di sesamo, maionese vegana.Contains, soybean meal, wheat, sunflower rice oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,11.Pinsa Buddy con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 16 euro.Pinsa Buddy with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 16 euros.

Pinsa Patate e Tartufo (anche con opzione senza glutine) €18

farina di frumento, farina di riso, olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva.Potatoes and black truffle flakes.Contains, rice flour, soybean meal, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.Allergeni/Allergenes1,5,6,8,10,11.Focaccia con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 20 euro.Focaccia with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 20 euros.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Tartufata (anche con opzione senza glutine) €18

, scaglie di tartufo nero.Contiene grassi vegetali e cocco, farina di soia, farina di frumento, farina di riso, olio di semi di girasole, e olio extravergine di oliva.Mozzarella vegan, funghi champignon, scaglie di tartufo nero.Contains vegetable fats and coconut, soybean meal, wheat flour, Rice flour,sunflower oil, and extra virgin olive oil di oliva.Allergeni/Allergenes1,5,6,8,11,Pinsa Tartufata con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 20 euro.Pinsa tartufata with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 20 euros.

Pinsa Funghi i(anche opzione senza glutine) €12

farina di soia, farina di riso, farina di frumento, olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Tomato puree, champignon mushrooms, parsley.Contains, soy flour, wheat flour, rice flower, sunflower oil, and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Pinsa Funghi shitake con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 14 euro.Pinsa Funghi shiitake with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 14 euros.Allergeni/Allergens:1,2,3,4,5,6,7

Funghi Bianca con funghi (anche opzione senza glutine) €12

farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Mushroom mushrooms, fior di latte vega.Contains, soybean meal, wheat flour, sunflower oil, and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,11.Pinsa Funghi shitake con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 15 euro.Pinsa funghi shitake with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 15 euros.

Pinsa Cicoriona (anche con opzione senza glutine) €12

occiola.Contiene farina di soia, frumento, farina di riso,olio di semi di girasole, e olio extravergine d’oliva.Pizza Cicoriona with vegan mozzarella chicory and chopped hazelnuts.Contains wheat, soybean meal, flower rice, sunflower oil, and extra virgin olive oil.Allergeni:1,5,6,8,9,10,11,13.Pinsa Strapazzata con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 15 euro.Pinsa Strapazzata with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 15 euros.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Diavola €14

, salame picante e peperoncino. Tomato base, mozzarella, spicy salami and chilli pepper.Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Mortadella, mozzarella, crema di formaggio alle erbe e pistacchio (vegan) €14

, crema di formaggio alle erbe e pistacchio (vegan)Contiene farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine d’oliva.Pinsa Mortadella, mozzarella, cream cheese with herbs and pistachio (vegan)Contains, soybean meal, wheat flour, sunflower oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Puntarelle €13

, capperi e terra di olive. Red-based pizza with typical Roma salad, called Puntarella, capers and olives cooked at low temperature on top.Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa Speck €14

chiContiene olio di cocco, farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine d’oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Vegan speck pizza with tomato mozzarella vegan dried tomatoesContains coconut oil, soybean meal, wheat flour, sunflower oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Pinsa boscaiola con funghi champignon €14

, funghi champignon e prezzemolo. Contiene, farina di soia, farina di frumento, farina di riso, olio di semi di girasole e olio extravergine d’oliva e proteine di piselli. Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta e guscio. Tomato puree, sausage vegan beyond , champignon mushrooms, parsley. Contains: Pea protein, soy flour, wheat flour, sunflower oil and extra virgin olive oil. May contain traces of sesame seeds and other nuts. Allergeni/Allergenes: 1,5,6,8,9,10,11,13..Pinsa Strapazzata con opzione naturalmente senza glutine, non garantiamo la non contaminazione.Prodotto non adatto per celiaci. Prezzo 17 euro.Pinsa Strapazzata with naturally gluten-free option, we do not guarantee non-contamination.Product not suitable for celiacs.Price 17 euros.

Pinsa bresaola €14

in casa rucola e scaglie di gondino Contiene, farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine d’oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Pinsa Bresaola vegan with homemade herb cheese cream arugula and gondino flakes contains coconut oil, soy flour, wheat flour, sunflower oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes1,5,6,8,9,10,11,13.

Pinsa con tofu strapazzato e funghi €14

Pinsa con tofu strapazzato e funghi. Pinsa with scrambled tofu and mushrooms.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.

Pinsa patate e spek €12

.Contiene farina di soia, farina di frumento, olio di semi di girasole e olio extravergine d’oliva.Può contenere tracce di semi di sesamo e altra frutta a guscio.Potato pizza, vegan spek, vegan mozzarella and rosemary.Contains soybean meal, wheat flour, sunflower oil and extra virgin olive oil.May contain traces of sesame seeds and other nuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

INSALATE / BOWL / ZUPPE

Bowl BUDDY €12

ve, avocado, pomodorini, hummus di barbabietola, semi di sesamo, citronette agli agrumi.Puo contenere arachidi.(Venere Rice, fennel carpaccio with oranges and olives, cherry tomatoes, beetroot hummus, sesame seeds, citronette).May contain peanuts.Allergia/Allergenes:5,6,8,9,10,11,13.Non adatto a celiaci.Not suitable for celiacs.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Bowl BUDDHA €12

Insalata di farro, funghi, ceci, tofu strapazzato, carote, broccoli, semi di sesamo, vinaigrette e salsa di soia (farro, mushrooms , chickpeas, carrots, broccoli, scrambled tofu, sesame seeds, vinaigrette, soy sauce)Allergeni/Allerges:1,5,6,8,9,10,11,13.

Cesar Salad€12

, pomodoro pachino, crostini di pane ai semi, terra di olive, formaggio vegan alle erbe, granella di mandorle, citronette (vegan cutlet*, iceberg, cherry tomatoes, bread croutons, olives, vegan creamy cheese, almonds, citronette)* prodotto surgelato/frozen productAllergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Insalata Greca€12

Insalata greca Vegan, con Iceberg, pachino, cetrioli, cipolla rossa, peperoni crudi, feta con olio di cocco e vitamina B12, olive e origano. Vegan Greek salad, with Iceberg, pachino, cucumbers, red onion, raw peppers, feta with coconut oil and vitamin B12, olives and oregano. allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.

Bowl Proteica €14

ceci, ceci croccanti, funghi shitake, olio d’oliva e mostarda all’aglio nero. Quinoa, marinated tempeh with soy sauce, peas, chickpeas, crunchy chickpeas, shitake mushrooms, olive oil and black garlic mustard. Allergeni: 1,5,6,8,9,10,11,13. Contiene glutine.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Bowl Mediterranea €12

, sedano carote cipolla rossa, pomodoro ciliegio e pomorini secchi, terra d’olive e tonno surgelato, a base di proteine di soia.Mediterranean bowl, spelt, cannellini beans, celery carrots red onion, cherry tomato and dried knobs, olive and frozen tuna based on soy protein.Allergeni:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Insalata del Bosco €16

, semi di sesamo fragole, nocciole, gondino, mirtilli, riduzione di aceto balsamico e citronette.Wood salad with arugula, tempeh, sesamo seeds, strawberries, hazelnuts, gondino, blueberries, balsamic vinegar reduction and citronette.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Vellutata Di Zucca con crostini di pane, semi di girasole, scaglie di mandorle (vegan) €12

Pumpkin soup, bread croutons, sunflower seeds, almond flakes and parmesan (vegan). Allergeni/Allergens:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Zuppa di legumi €12

Legum soup with spelte and bread croutons. Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

DOLCI

Bowl di frutta €10

.May contain traces of dried fruit,e arachidiallergeni/allergens:5,6,8,9.Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Tiramisù Classico Vegano €7

Cheesecake con crema di nocciola, con base croccante al burro d'arachidi salato€7

Cheesecake vegan con crema di nocciola, con base croccante al burro d'arachidi salato. (contiene panna di soia, formaggio e silky tofu). Vegan cheesecake with hazelnut cream, with salted peanut butter crunchy base. (contains soy cream, cheese and silky tofu). Allergeni/Allergenes :1,5,6,8.

Cheesecake con frutti di bosco e base croccante al burro d'arachidi salato €7

, panna di soia e silken tofu. (Contiene muesli, mandorle, nocciole, frutta a guscio e burro d’arachidi). Cheesecak with berries made with cheese, soy cream and silken tofu. (Contains muesli, almonds, hazelnuts, nuts and peanut butter ).Allergeni:1,5,6,8.

Pizzetta con Crema di Nocciola Vegan e Granella di Nocciola€7

.Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e arachidi.Pizzetta with Vegan Hazelnut Cream and Hazelnut.May contain traces of milk, nuts and peanuts.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,10,11,13.

Crostata Vegana €4,50

, mandorle e può contenere senape, semi di sesamo, arachidi e altra frutta a guscio).*Vegan tart. (contains soy, almonds and may contain mustard, sesame seeds, peanuts and other nuts).*prodotto surgelato*Frozen productAllergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Fragole con panna vegetale €6

Fragole con panna vegetale di soia. Strawberries with soy vegetable cream.Allergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.

Brownies Vegano con nocciole €6

.Brownie with almond milk and hazelnuts.Puo contenere frutta a guscio.May contain nuts.Allergeni:5,6,8,10,11,Non adatto a celiaci.Not suitable for celiacs.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Carrot Cake* servita con panna vegetale e cannella €5

.( contains soy, almonds and may contain mustard, sesame seeds, peanuts and other nuts).Carrot Cake* servita con panna di soia, farina di mandorle e cannella.( contiene soia, mandorle e può contenere senape, semi di sesamo, arachidi e altra frutta a guscio).*prodotto surgelato/frozen productAllergeni/Allergenes:1,5,6,8,9,10,11,13.Le preparazioni vengono effettuate in ambienti in cui sono presenti allergeni. Nonostante l’applicazione delle procedure di autocontrollo e la massima attenzione nella gestione delle materie prime e delle lavorazioni, non è possibile escludere totalmente il rischio di contaminazione crociata. Per informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti è possibile consultare la documentazione dedicata o rivolgersi al personale di sala.The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.

Banana Bread noci e cioccolato €5

Allergeni/Allergens:1,5,6,8,13. The preparations are carried out in environments where allergens are present. Despite the application of self-control procedures and the utmost attention in the management of raw materials and processing, it is not possible to totally exclude the risk of cross-contamination. For detailed information on the allergens present in the dishes, you can consult the dedicated documentation or contact the dining room staff.
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Nel cuore di Roma nasce Buddy Veggy Restaurant Cafè, da un’idea di cambiamento e rivisitazione della cucina tradizionale romana in chiave etica/vegetale.

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